［2023年12月］小松菜ハイボール飲もうの貝をレポート！
2023年12月11日（月）フナバシ屋にて「小松菜ハイボールを飲もうの貝」が開催されました。
驚くべきは、その参加人数！なんとこの日は75名もの方々が参加され、通常ですと2〜3階が会場となるのですが、この日は1〜3階までパンッパンの貸切状態となりました。
この日は、農家の天敵である外来生物キョンの革に価値を持たせ、数々のレザー製品の制作や発信をしている革職人の大阪谷 未久さんが参加されたり。
今年で10周年を迎える「劇団ゆにぃ～くあんどぴぃ～す」の方々が参加されていたり。
浦安市をホストエリアとしてJAPAN RUGBY LEAGUE ONEに所属しているラグビーチーム「浦安D-Rocks」さんが参加されていたり。
船橋市内を中心に活動していて注目が集まっている「自家焙煎 移動販売珈琲 秋田屋」さん参加されていたり。
ちなみに、秋田屋さんの自慢であり渾身でもある「一豆ずつ選別し手間をかけた珈琲豆」は秒で完売していました。
彼は最近よく参加されていますので、彼の視点から見る「小松菜ハイボールの貝」について語っていただきましたので、のちほど紹介！
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と、もちろん全ての方々をご紹介できませんが、見事なまでの異業種な方々ばかりなので、参加してお話を伺っているだけでも、毎回とても刺激をいただけております。
それでは、毎回参加者の皆様が楽しみにしている創作料理を振り返ってまいりましょう。
創作料理を振り返る
「小松菜ハイボールを飲もうの貝」の楽しみといえば・・・そう！笹沼料理長による渾身の創作料理を堪能できること！
今回は、舘山ジビエセンターさんとのコラボメニューという感じでした。
ジビエ料理は、普段あまり食べる機会がないのですが、クセもなくお肉も柔らかく、とても美味しくいただけました。
それでは、今回提供された創作料理の数々を写真でプレイバック！！
前菜3品
（写真手前から）
・サトイモ菜の花
・すじこおろし
・干し柿あんぽチーズ
かつお・駿河さくらえび
舘山ジビエセンター シカのコンフィ
初物せこかに
煮穴子寿司
雲子玉締め
舘山ジビエセンター イノシシと藤代製麺ソフトメン
ジビエ料理を普段食べる機会がないので、とっても得した感じ。
笹沼料理長！来月の創作料理も楽しみにしています〜！
［参加者の声］自家焙煎 移動販売珈琲 秋田屋さん
私の掲載が2回目ということなので、前回とは別視点でこの「小松菜ハイボールを飲もうの貝」をお伝えできたならな。と思います。
とは言え、私が参加を始めたのはここ数回のことなので、気軽に読んでいただければ幸いです。
私は移動販売のコーヒー屋として奮闘していますが、メニューのひとつに「コマツナレモン」というオリジナルメニューがあります。
「コマツナレモン」は、小松菜パウダーを使用しているのですが、「小松菜」に関わりがないと、このイベントには参加できないと思いこんでおりました。
しかしそれはただの思い込みでしかなく、「小松菜ハイボールを飲もう」が趣旨なんです。飲みたければ誰でも参加できます。
しかも、しかもですよ。小松菜ハイボールにはノンアルもあるんです。見た目は一緒で小松菜のジュースです。見た目は青汁そのもの。けど青汁とは別物、これはこれで美味い！
そして、知り合いが少ないであろう大きな飲み会は、どこに陣取っていいのか、誰とどんな話をしていいのかもわからない。実は人見知りな私にはそこも躊躇ポイントでした。
でもそんなことは些細な悩みでしかありませんでした。この場では、全員が同じ小松菜の飲み物と料理を口にしているわけです。
人となりがわからずとも、
初めて飲んだけど美味い！
この料理もうまい！
この料理、家でも真似してみよう！
そんな独り言を少し大きめで喋れるなら、すぐに周りの人が拾ってくれます。ほら、これでもう打ち解けた。
共通のものを共有しているので、話題がないことないんです。
老若男女問わず出会える場だなと感じています。
こういう飲み会、地元にもっと広がればいいな。
私は移動販売珈琲を仕事としています。
ひょっとしたら、あなたの住む街でもこの車を目にすることがあるかもしれません（出店スケジュールは公式HP参照）。
そんな時は、人見知りな私に声をかけていただけたら幸いです。
人見知り同士？ホッと一息つきましょう。
そして、それをご縁に一度「小松菜ハイボールの貝」に参加してみませんか？
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次回の開催日はいつ？
以上。
2023年12月11日（月）フナバシ屋にて開催された「小松菜ハイボールを飲もうの貝」のレポートをお届けしました。
「小松菜ハイボールを飲もうの貝」の次回日程は、Facebookで告知されますので、気になる方はチェックしてみてくださいね！それでは来月のレポートでまたお会いしましょう〜〜！！
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