［ニュースレター］酒場ごよみweb版_2023年12月号

こちらの記事は株式会社 山商様が発行しているニュースレター「酒場ごよみ」を一部抜粋・編集した記事となっております。

今号（Vol2）は船橋ビール醸造所をピックアップ！

［船橋ビール醸造所］ビールが苦手な人もハマる？クラフトビールの世界へようこそ！

いま、この酒場ごよみをご覧の方の中にはビールを楽しまれている方も多いのではないでしょうか？その中には「ビールは苦手だけど形式上・・・」という方もいらっしゃるのかもしれません。

今回は、私たち船橋ビール醸造所が「大丈夫！そんなアナタもビールを好きになれますよ！」というエールを送らせていただきます。

普通のビールが苦手なアナタ！一度クラフトビールを試してみませんか？
そもそもクラフトビールとは、小規模な醸造所で作り手がこだわって作り出す少量生産のビールを指します。

クラフトビールの特徴といえば、その自由さです。扱う素材や作り手のアイデアによってその可能性は無限大！

当店にいらっしゃるお客様も以前はビールを苦手としていました。しかし、当時当醸造所で提供していたイチゴのビールをお試しになられてから、クラフトビールの世界にハマり、その後普通のビールもお飲みになられる方もいらっしゃいます。

当醸造所は他の醸造所とは違い、75ℓという小さなタンクをあえて使い製造されています。しかし、その小ささを武器とし、1〜2週間に新作を1〜2種類ほどのクラフトビールを製造しています。

地元船橋の食材を使った地産地消のビールをはじめ、パッションフルーツ、シークワーサーなどを使ったフルーツビールまで。ビールが苦手な方も楽しんでいただけるようなラインナップをご用意しております。きっとビールの概念をクラフトビールが覆してくれるはず！

当醸造所のスタッフに、アナタのお好みの味や逆に苦手とする味などを伝えていただければ、アナタの好みに合ったクラフトビールを提案させていただきます。ビール苦手なアナタのご来店をお待ちしております。

［お客様の声］船橋ビール醸造所は、オアシス→MY HOUSE

私が船橋ビール醸造所に通い初めたのは、コロナ禍も収まりを見せないまま、段階的に飲食店の規制解除が始まってきた頃でした。

当時、醸造長の青木さんは店に入って、数ヶ月位のだったと記憶しています。
私はビールが大好きで、１日にビールを３L近く飲みます。そのために朝昼食を制限します。それくらいビール好きな私が、船橋ビール醸造所に通わない理由は、有りませんでした。

さらに船橋ビールの場合は、手作り調理された物が、絶妙でビールと両立するような味付けになっていると思います。

特に私は「前菜３種盛り」が大好きで、なかでも手作りコンビーフは絶品で、ほぼ１００%頼みます。
ちなみに「前菜３種盛り」は、昔は有りましたが、今はメニューに有りません。私の場合「いつもの」で出てきます。

３年間、最低でも週１、最大平日だけで週６（１日２回の場合）平均しても週２〜３日は通っています。なので、もはや船橋ビール醸造所は「MY HOUSE」。私が店に入る時は「ただいま〜」と言います。

お店の皆さんも自然に「お疲れ様で〜す」と出てしまうそうです。まさに「MY HOUSE」。
クラフトビールは苦手だよという方も是非お試しください。

［ニュース］『千葉ジェッツ』とオフィシャルパートナー契約を締結！

［勝手に追うシリーズが始動］新作のクラフトビールを追え！

酒場ごよみの取材で、クラフトビールの世界へと導かれてしまった当サイトの編集長が「新作のクラフトビールを勝手に追う！」という記事を始めました。
毎月？毎週？？船橋ビール醸造所に通い、新作クラフトビールを楽しんでいます。

「クラフトビールってどんな感じ？」という方は是非下記記事をご覧ください！

船橋ビール醸造所（西船橋駅店）DATA

西船橋駅（北口）から徒歩1分。街の小さなビール屋さん。75mlという小さなタンクをあえて使って醸造し、その小ささを生かし、毎月数種類の新作を発表している。一人飲みにも最適な落ち着いた空間も魅力。

住所	千葉県船橋市西船４丁目29-9
アクセス	ＪＲ 西船橋駅 徒歩1分 地下鉄東西線 西船橋駅 徒歩1分
営業時間	月～金、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 土、日、祝日: 12:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
定休日	なし
禁煙・喫煙	全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり

公式HP

［次ページ］前号の酒場ごよみがご覧いただけます！

ニュースレター酒場ごよみは毎月発行されます！

ということで、こちらの記事では「酒場ごよみ」2023年11月号より一部抜粋・編集をしてお届けしました。
「酒場ごよみ」完全版（紙媒体）は株式会社 山商が運営している系列店でご覧いただくことができます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております！
素敵な夜をお過ごしくださいませ。

系列店舗一覧

西船橋エリア

・居酒屋一九
・じゅう屋
・おどる魚
・旬菜・酒・肴 一九 庵
・魚屋 浜寅
・フナバシ屋
・ラーメン嘉祥
・ジンギスカン佐藤
・船橋ビール醸造所
・肉の天山

船橋エリア

・いっきゅう funabashi
・いっきゅう 離れ
・居酒屋 一九 船橋南口本店
・【船橋駅店】クラフトビール　船橋ビール醸造所

本八幡エリア

・鮨 旬菜 酒 いっきゅう

津田沼エリア

・立ち飲みいわ鬼

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