［9杯目］船橋ブラック 改
※杯数は累計です。
さてさて。2024年も引き続き、船橋ビール醸造所の新作クラフトビールを追っていきますよ。
今年初となるクラフトビールは「船橋ブラック 改」にしました。
「一杯目からスタウト系でいいんだろうか？」と一瞬悩みましたが、すっきりしていて飲みやすいとのことで、「船橋ブラック 改」に決まり！
「アイスコーヒーのような飲みやすさ」とメニューにも書かれているように、すっきりしていてとても飲みやすい。
確かに後味がアイスコーヒーっぽかったので、ブルワーさん（ビール職人）に聞いてみると、高温焙煎した麦芽を使っているからですね！とのことでした。
なるほど。これはコーヒー同様、チョコなどをペアリングしてもいいのかもしれませんね。
スイスイ飲めてしまうので、飲み過ぎ注意（笑）
Beer Data
ABV：7%
Style：スタウト
IBU：10
［ペアリング］手づくりコンビーフ
メニューをいつも見てて「食べてみたいなぁ〜」とずっと感じていた手づくりコンビーフをペアリングとして提案していただきました。
補足）基本的にペアリングの料理はおまかせしています。
コンビーフといえば、かたまり？で缶に入れられて販売されているのしか食べたことはありませんでしたが、こうして薄くスライスして、醤油とワサビでいただくのも、とても美味しいものですね。
ここで、船橋ビール醸造所の常連客であるN氏が来店され「最近、新作クラフトビールを追う！が更新されていませんね〜」というお言葉をいただきました。
いやいや。年末年始でしたからね（笑）
でもちゃんとこの記事を読んでくれているそうで、とても嬉しかったです。
Nさん、ありがとうございます！
［10杯目］RYE-PA（ライパ）
昨年からクラフトビールを飲み始め、いろいろなスタイル（種類）を試していくうちに、どうやら自分はIPAが好きなんだな、ということがうっすらわかってきました。
IPAとは？
ビールの原材料の一つ「ホップ」を大量に使用して作られるビール。ホップの「香り」と「苦味」がクセになる。
なんだコレ！！めちゃめちゃ好きな味！！！
ライ麦をベースに作られているからなのか、なんだかトロミも感じられました。
Beer Data
ABV：6.5%
Style：IPA
IBU：55
［ペアリング］アンチョビポテト
ブルワーのSさんが「裏メニュー出していいっすか！！」とのことで、「今出して！すぐ出して！」ということで出していただいたのが、アンチョビポテト。
RYE-PAは、自分的にはフルーツ感を強く感じたので、そこに塩っ気のあるアンチョビポテトは抜群に相性がよかったです。
ポテトって偉大ですよね。チビチビゆっくり食べられるので長持ちしますもんね（笑）
［11杯目］Arnica（アルニカ）
次も引き続きIPAをセレクト。その名は「Arnica（アルニカ）」。
アルニカはキク科の花で、その花言葉は「愛嬌」。
「飲んだアナタに癒しを！」という想いで作られたそうですが、実はもう一つテーマがあるそうです。
ブルワーのSさんのご友人がアメリカのシカゴで「アルニカ」という名で音楽活動をしているらしく、その方を想って作られたそうです。
こういうストーリーを聞けるのって、とても楽しいですよね。
味はもちろん美味しい（強めのボディと甘さがある！）のですが、ストーリーを知ることでさらに美味しくいただくことができました。
Beer Data
ABV：7%
Style：IPA
IBU：20
［ペアリング］カルパッチョ
そんな「Arnica（アルニカ）」には、カルパッチョを提案していただきました。
シカゴの友人を思うブルワーのSさんの目にはうっすらと涙が（ウソです笑）。
ここで白状しますが、この時間は常連客のNさんとクラフトビールの話やビジネスの話で盛り上がっていて、そちらに集中してしまっていたので、カルパッチョはもちろん美味でしたが、話に夢中でして・・・。
［ニュース］『千葉ジェッツ』とオフィシャルパートナー契約を締結！
こ、これは・・・・！！
というわけで。
［12杯目］CHIBAJETS BEER
プロバスケットボールチーム「千葉ジェッツふなばし」限定のオリジナルクラフトビールです。
以前もいただきましたが、オフィシャルパートナー契約を締結されたということで、その祝杯と応援を込めていただきました。その飲み口はとっても爽やか。
「でもこれ飲んだことあるな？」と思ったら、「小松菜ハイボールを飲もうの貝」で一回飲んだことがありました。
Beer Data
ABV：5%
Style：セゾン
IBU：23
✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎
というわけで、新年初のクラフトビールを追う（2024.1.20訪問）はここまで！
各料金は以下の通りでした。
| お通し | 330円 |
| 船橋ブラック 改（330ml） | 770円 |
| RYE-PA（330ml） | 880円 |
| Arnica（330ml） | 990円 |
| CHIBAJETS BEER（330ml） | 770円 |
| 手づくりコンビーフ | 420円 |
| アンチョビポテト | 720円 |
| カルパッチョ | 680円 |
| 合計 | 5,560円 |
船橋ビール醸造所（西船橋駅店）DATA
西船橋駅（北口）から徒歩1分。街の小さなビール屋さん。75mlという小さなタンクをあえて使って醸造し、その小ささを生かし、毎月数種類の新作を発表している。一人飲みにも最適な落ち着いた空間も魅力。
| 住所 | 千葉県船橋市西船４丁目29-9 |
| アクセス | ＪＲ 西船橋駅 徒歩1分 地下鉄東西線 西船橋駅 徒歩1分 |
| 営業時間 | 月～金、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 土、日、祝日: 12:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| 定休日 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
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